Образцы продукции при сдаче Организатору должны сопровождаться заверенными печатью предприятия-изготовителя копиями следующих документов:
Сроки годности
!!Внимание!!!
Остаточный срок годности образцов должен составлять не менее 60 (Шестидесяти) процентов на дату приёмки образцов.
Количество предоставляемых образцов
«Хлебобулочные изделия» и «Хлеб моей губернии» в потребительской упаковке, не менее 5 упаковочных единиц одной партии общей массой нетто не менее 1 кг.
Для пирогов - не менее 3 упаковочных единиц одной партии.
Для образцов продукции, заявленных в номинации «Хлеб моей губернии», необходимо предоставить материалы, подтверждающие принадлежность к региону, его историческим традициям, использование старинных рецептур, местных видов сырья и особенности технологий изготовления (при наличии одной из характеристик).